Challah bread

作者： Carol_Tang

我是按照一位以色列的国际友人发来的视频做的，做得不是很好看，但是挺成功的。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 8克
• 白糖 42克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 50克
• 温水 200ml
• 盐 6克
• 蜂蜜 少许勺

Challah bread的做法步骤

步骤 1

500克面粉，8克酵母，42克白糖，1个鸡蛋打进去混合。加50克食用油，200毫升温水，搅拌两分钟。再加6克盐搅拌5分钟，并揉成一个圆。

步骤 2

碗底刷油放进去，盖上保鲜膜醒发一小时。

步骤 3

将醒发好的面团切成两半，分别揉成圆，再各切成三份。

步骤 4

每份揉成一条。

步骤 5

每三条像编辫子一样编成如图形状。

步骤 6

放入刷了油的烤箱盘，盖上保鲜膜醒发一小时，刷上蜂蜜（国际友人发来的教程是说刷上鸡蛋液，但是这里我改用了蜂蜜）

步骤 7

放入提前预热好的烤箱，180度烤20~30分钟即可出炉。出炉后可再刷一层蜂蜜。

步骤 8

搞定了，松软可口。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:54:56