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塔吉锅不用水蒸海鲜的做法
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塔吉锅不用水蒸海鲜

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作者: 浅笑偷偷笑
浅笑偷偷笑
塔吉锅 tagine 产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。最好吃的是下面的素菜,吸满了海鲜汤汁

用料

塔吉锅不用水蒸海鲜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅中心蒜蓉炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下小米辣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鱼食油调料备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔吉锅底刷油铺素菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多多放

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上1/3酱料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上海鲜,淋上全部酱料,盖上盖子中大火10~15分钟 ,关火焖2分钟。开盖上桌开吃。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

堆好了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔吉锅

菜谱创建时间:2020-02-26 16:47:54
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