千层蛋糕

作者： 爱烘焙的挽凉

好吃的芒果千层做法简单

用料

• 黄油 20克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 170克
• 淡奶油 400克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 30克

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

先说皮的做法: 鸡蛋加白糖搅拌到白糖融化

步骤 2

倒入低筋面粉牛奶黄油搅拌均匀

步骤 3

过筛三次，这个配料的面糊可以做6寸皮15张左右

步骤 4

薄饼机加热沾取一圈冒出小气泡就可以好了，如果没有博饼机的伙伴可以用平底锅 倒入一点面糊填满锅底把多余的面糊再倒出就可以了

步骤 5

400g淡奶油55g糖 糖分三次倒入淡奶油中 第一次倒入和淡奶油一起打发，打发至有点小泡泡倒入第二次糖，奶油打到稀了再倒入最后的白糖。

步骤 6

一直打到打蛋器提起奶油不会掉下就ok了 其实你们加多少糖都可以看自己的口味

步骤 7

皮一层奶油一层芒果一层就ok啦自己做的很简单卫生比外面买的便宜多啦也好吃

菜谱创建时间：2020-02-26 15:58:12