今天来个饭团吧

作者： ulsi

对面的罗森很久没出🍙新品，吃腻…没有特意准备，就用家里的拌饭调料来试试

用料

• 米饭 两杯米
• 赤紫苏 随意
• 扇贝 随意
• 料酒 随意
• 酱油 1勺
• 生马油 2勺
• 日式昆布 随意
• 海苔 2大片
• 芝麻海苔 随意

今天来个饭团吧的做法步骤

步骤 1

左一是赤紫苏，我的最爱吧，混合咸鲜和紫苏的香气，会让饭团的味道很有层次感

步骤 2

扇贝是生食可用的，加点料酒和酱油拌一下，还可以加点黄油下锅炒两下更香，最后的饭团意外的好吃呢

步骤 3

赤紫苏的特写

步骤 4

日式昆布的特写

步骤 5

也是拌饭神器，混合白芝麻和海苔

步骤 6

可以撕成小片的海苔，海苔也可以捏碎拌饭里

步骤 7

配料全家福，除了饭都有了

步骤 8

这个生马油也是神器，米饭做好稍微放凉，然后加入马油拌好，会让米饭很有清透感，减缓水分流失，总之棒呆

步骤 9

用保鲜膜来包，我的双手承受不了😅 提前准备的配料按照自己喜欢的量添加就好。

步骤 10

先把饭团搓成紧实的一团，再用两手掌心配合捏出三角，两面一按再调整就能出形状 喜欢白胖胖的饭团🍙的同志们可以不在表面加紫苏

步骤 11

少不了最后的海苔～ 放凉之后包能保持海苔的香脆

菜谱创建时间：2020-02-26 15:32:07