杏鲍菇茄丁卤

作者： 久儿妈妈2019

一个忘了拍成品的面卤，好吃到光盘！

用料

• 杏鲍菇 1个
• 茄子 1个
• 五花肉 200克
• 蒜 3瓣
• 葱 1/5根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量

杏鲍菇茄丁卤的做法步骤

步骤 1

老规矩，食材大合影！ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

五花肉切丁备用

步骤 4

准备一份水淀粉

步骤 5

锅烧空气，锅热下油，油热下花椒粉

步骤 6

葱姜蒜爆香，加入五花肉丁，翻炒变色

步骤 7

五花肉变色后，加入茄子丁，杏鲍菇丁翻炒变软

步骤 8

加入适量老抽

步骤 9

味极鲜

步骤 10

耗油＋盐

步骤 11

翻炒均匀，加入正常米饭碗，半碗水，摸过食材，翻炒熟，收i汁

步骤 12

加入水淀粉

步骤 13

翻炒挂胡完成✅开吃

菜谱创建时间：2020-02-26 14:47:28