面豉酱煮五花肉

作者： 莫言catlam

用料

• 面豉酱 2勺
• 五花肉 300g
• 黄糖 10g
• 葱花 适量
• 蒜蓉 适量

面豉酱煮五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，皮的地方把毛去干净，沥干水然后切成片

步骤 2

热油锅，把五花肉片下锅煸炒至出油

步骤 3

备好蒜蓉，豆瓣酱加入一点黄糖和清水搅匀

步骤 4

当五花肉出油，两面金黄时，下蒜蓉炒午，然后淋入备好的面豉酱

步骤 5

五花油与面豉酱炒匀，小焖约五分钟，收汁，最后撒葱花即可

面豉酱煮五花肉的小贴士

这道菜不用放盐，因为豆瓣酱本身已在咸味，同时还要放一点糖中和咸度！

菜谱创建时间：2012-05-20 17:18:02