藕去皮,一头切开。往孔里装满糯米。
用牙签封住切口,把紫苷蓝叶切成条和藕一同放入电饭锅,加入没过藕的水。放入一把冰糖。按煮饭功能开煮,我打了两次快煮。
我是晚上做的,煮两次后就没动它了,保温到第二天早上拔电源。中午下班回家切片装盘,为保持滋润度我在藕片上浇了点汤,然后淋了一点蜂蜜。