牛肉干

作者： 欧阳牡丹123

用料

• 牛肉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗前先把血水养干净，我是把牛肉先放冰箱冷藏过夜，然后在用大麦清洗牛肉。

步骤 2

沥干备用。

步骤 3

除了图片里的调料以外，还有一个蛋清十少量烧酒。放一点点泡打粉，牛肉会松点。生抽，蚝油。咖喱粉暂时不要放。

步骤 4

腌制半到一小时左右。

步骤 5

煮8分钟。

步骤 6

在放咖喱粉，煮8分钟左右。

步骤 7

出锅，放入干烘机，2个半小时，60度。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2020-02-26 12:46:14