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灵魂鱼香肉丝的做法

灵魂鱼香肉丝

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作者: 莫离儿_
莫离儿_
偶然在网上看到了这道菜,垂涎三尺,所以决定自己动手看看

用料

灵魂鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干木耳泡发备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有辅料切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切丝加入【盐、鸡精、糖、生粉、胡椒粉、生抽、料酒、耗油】腌制10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅下薄油,下锅将腌制好的肉丝滑锅【目的是让瘦肉更嫩】呈出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留少许底油,下入豆瓣酱炒出红油,倒入准备好切成丝的所有辅料加入【料酒、香醋、生抽、耗油、白糖、淀粉、水以1:1:1:1:2:1:2的比例】

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入瘦肉炒匀入味出锅

菜谱创建时间:2020-02-26 12:32:16
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