红薯燕麦杂粮饼干

作者： 小白jane爱生活

不长肉的粗粮小零食

用料

• 燕麦片 80克
• 红薯 350g
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓干 50g

红薯燕麦杂粮饼干的做法步骤

步骤 1

蒸锅大火水开后放入切成两半的红薯，大火蒸5分钟，再转中小火蒸20分钟，蒸熟后拿出去皮称重备用

步骤 2

鸡蛋打匀后加入蔓越莓干浸泡备用

步骤 3

红薯压成泥备用

步骤 4

红薯泥与燕麦片充分搅拌均匀

步骤 5

加入鸡蛋蔓越莓溶液再一次充分搅拌均匀

步骤 6

捏成自己喜欢的形状，放入铺好油纸的烤盘内，烤箱180℃预热一下

步骤 7

烤箱180℃，中层上下火烤制24分钟，味道不错～还不长肉～开吃啦！

红薯燕麦杂粮饼干的小贴士

1，红薯先大火后小火，能让糖分沉淀，吃起来比较甜，并且对半切开蒸，容易熟的同时，又能保证水份不是太多，比较适合做点心用 2，如果没有蔓越莓干可以不加，或者加点葡萄干

菜谱创建时间：2020-02-26 12:20:33