步骤: 1⃣️茄子切片,大概1cm到1.5cm左右 2⃣️茄子挖洞,茄馕切碎 3⃣️把准备好的茄馕、鸡蛋、肉糜、淀粉、葱、糖、盐、酱油等搅拌均匀!
4⃣️热锅下油转小火,下茄圈,用勺挖馅塞洞里 5⃣️要有耐心,不停两面翻转煎至金黄即可出锅!
要用小火耐心煎噢!