戚风分层(8寸)

作者： VYan

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 39克
• 低筋面粉 54克
• 分层 2个

戚风分层(8寸)的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋清分离

步骤 2

蛋黄加入牛奶中搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油搅拌均匀，加入筛好的面粉

步骤 4

蛋白分三次加入细砂糖打发至倒扣不会流动状态

步骤 5

预热好烤箱，加入打发好的蛋白入蛋黄糊混合均匀

步骤 6

放入冰箱上120度，下150度，还剩8分钟左右上、下150度，一共用15~20分钟

菜谱创建时间：2020-02-26 11:04:49