孩子喜欢吃的山药糕

作者： 平平bubu

方子记录的做的方法，每次可以用不同的陷料，豆沙，红薯，甚至蓝莓酱草莓酱都可以哒！

用料

• 铁棍山药 一根
• 低糖红豆沙 适量
• 玉米淀粉 适量

孩子喜欢吃的山药糕的做法步骤

步骤 1

一根铁棍山药洗干净带皮蒸熟（如果生的先去皮，手容易痒）

步骤 2

趁热去皮，捣成泥

步骤 3

玉米淀粉用小火炒一下，看着稍微结块就可以了，备用

步骤 4

低糖红豆沙揉成小球，一个大概10克左右

步骤 5

取一些山药泥（30克左右），揉成小球后压扁

步骤 6

放入红豆沙球

步骤 7

包起来，再揉成球，再稍微沾点熟的玉米淀粉（我一不小心撒多了一点点）也可一直接撒点在压花模具里，反正就是防粘

步骤 8

放到压花模具里面

步骤 9

压好一个

步骤 10

用家里的小兔子模具做了个小兔子

步骤 11

直接来吃吧！我们不爱吃山药的孩也吃了两个呢！

步骤 12

家里买了蜜薯和紫薯，里面包了点山药，山药里面也可以包点蜜薯，随心搭配吧！（蜜薯或者红薯，面面的好弄，红心的可能会有点稀，有点粘，可以做内陷用哦）

步骤 13

切开一个

步骤 14

没有模具也不怕 也可以铺上保鲜膜，再垫层保鲜膜，擀平

步骤 15

同样方法擀平红豆沙，铺山药上，保鲜膜辅助卷紧

步骤 16

切好开吃！

菜谱创建时间：2020-02-26 10:49:10