包子

作者： 铁娃西瓜妈2020

家乡特色的豆腐包，因为疫情，早餐店都没开门，想吃了，那就自己动手做吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 嫩豆腐 1块
• 肉末 500克
• 葱 10根
• 辣椒壳 3个

包子的做法步骤

步骤 1

面粉酵母水盐鸡蛋混合，揉到三光，醒发1小时以上。

步骤 2

准备馅料，今天做的是豆腐馅（豆腐 葱 盐 老干妈 辣椒壳，一起轻轻拌匀），葱肉馅，肉馅。

步骤 3

醒发好的面团分成一个个小团，压一下。

步骤 4

压好的小面团擀成圆皮。

步骤 5

包入馅料，今天有3种馅。

步骤 6

锅里水加热，把包子放入蒸10分钟，

步骤 7

美味的包子就做好了。

步骤 8

豆腐馅的真好吃，馅里我还加了一点老干妈。

步骤 9

包子煎一下也很好吃的。

包子的小贴士

1、豆腐要最嫩的。

菜谱创建时间：2020-02-26 10:04:56