花样猫耳朵（独家）

作者： 骏骏和草莓的妈妈

特殊时期我们都是美食达人，看到⭕里很多人都在做猫耳朵，我也尝试制作，并且制作了这款花样猫耳朵，而且还是咸口的。加入了椒盐麻辣鲜，味道真是特别出众。满口都是香香的脆脆的。喜欢的可以试试看看做给家人尝尝。而且这么好看的颜色孩子们非常的喜欢，如果特意做给孩子吃可以做甜楼的。 隔离在家，要做一个积极向上的满身都是正能量。愿疫情早日结束。

用料

• 面粉（粉色面团） 260克
• 水 100克
• 玉米油 20克
• 盐 5克
• 红曲米粉 5克
• 面粉（绿色面团） 260克
• 水 100克
• 盐 5克
• 大麦若叶粉 15克
• 蜂蜜 适量
• 椒盐 适量
• 麻辣鲜 适量

花样猫耳朵（独家）的做法步骤

步骤 1

首先把粉色面团材料放在容器中揉成光滑面团，盖上保鲜膜静止醒半小时（绿色面团一样操作）

步骤 2

先把绿色面团擀成大面片，在擀粉色的面团，绿色面片上涂上蜂蜜水把粉色的放上去，盖上保鲜膜静止10分钟，让两块面片融合，在用擀面杖继续擀成比较薄点的面片。

步骤 3

由宽的一端开始卷起来，层次多出来的越好看。放入冰箱冷冻2小时以上，我是上天晚上做好，第二天炸（冻的越紧实越好，难切的话可以把刀在火上烤下再切）

步骤 4

切成一片一片薄片，越薄越好，炸出来的越香。

步骤 5

切好的一片片入油锅煎炸。

步骤 6

另起一锅放入一点油，倒入炸好的猫耳朵，撒上椒盐麻辣鲜翻拌均匀，就可以出锅了。

花样猫耳朵（独家）的小贴士

喜欢的朋友可以尝试，我这次做的量，基本够全家人吃两天的，宅家的时候继续霍霍面粉吧！做甜口的话，把盐换成糖，糖最起码一个面团20g。

菜谱创建时间：2020-02-26 09:38:41