黑糖奶香馒头

作者： No_Angel

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 175克
• 黑糖 100克
• 干酵母粉 5克
• 炼奶 适量(可以加进去牛奶里，也可以吃时蘸)

黑糖奶香馒头的做法步骤

步骤 1

用小奶锅加热牛奶，加入黑糖融化了就好，不用煮沸。

步骤 2

混合好的黑糖牛奶过滤一下倒进面粉和酵母粉中，我是用面包机和面和发酵的

步骤 3

第一次发酵好后，揉面的时候加入20克面粉，揉至面团光滑，气孔减少。

步骤 4

切块整形，放盖着醒发至二倍大

步骤 5

冷水入锅，水开始沸腾盖上锅盖，大火蒸15分钟。

步骤 6

熄火后闷5分钟再开锅。

步骤 7

蒸好了的馒头。因为加了点燕麦，表面凹凸不平了。

步骤 8

特别绵密松软

菜谱创建时间：2020-02-26 00:16:30