千层蛋糕

作者： 锅里滑

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 400毫升
• 糖 60克
• 低筋面粉 80克
• 黄油 20克
• 淡奶油 300毫升克
• 抹茶粉 15克
• 芒果 300克
• 草莓 三个

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

先调制面皮：面粉，糖，牛奶，鸡蛋，抹茶粉一起打成粘糊，再加上融化好的黄油，搅拌均匀过滤两遍，再放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

用八寸的平底锅小火烙成薄饼20张备用。

步骤 3

淡奶油加白糖打泡成奶油

步骤 4

一层面皮一层奶油再铺上芒果丁，一层一层铺上直至面皮用完为止。

步骤 5

下面有个转盘比较容易操作。

步骤 6

千层蛋糕成型再放入冰箱冷冻一小时。这样比较好切。

步骤 7

把千层蛋糕切成米字型。

步骤 8

色型味俱全的抹茶芒果千层蛋糕出炉了。

菜谱创建时间：2020-02-25 23:33:01