炸爆鱼

作者： 支支5270

用料

• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 5片
• 蚝油 2勺
• 淀粉 适量

炸爆鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼开背切片，洗净沥干水分，放入葱、姜、料酒、盐、耗油、淀粉，拌匀，腌制半小时。

步骤 2

起油锅，油好大，炸至两面金黄 ，捞出即可。

步骤 3

炸好的爆鱼可直接吃，也可以红烧，浸酱汁，也可如上图做成爆鱼砂锅。

菜谱创建时间：2020-02-25 22:43:42