[追剧跟做] 舌尖中国姑苏菜——糯米藕

作者： 小蒜牙

用料

• 藕 1节
• 红糖 200克
• 干桂花 5克
• 糯米 300克

[追剧跟做] 舌尖中国姑苏菜——糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡两三个小时，藕洗净，藕孔中塞入糯米

步骤 2

切口一段插入牙签

步骤 3

插上另外一节，缝隙尽量小。

步骤 4

开火放入红糖，红糖不能少，不然甜味会不足。

步骤 5

开小火，没过藕，煮两小时。 盛出来放凉

步骤 6

切片，淋上糖浆。

步骤 7

舌尖里的美味，在家里便能享用

[追剧跟做] 舌尖中国姑苏菜——糯米藕的小贴士

盛出来以后不要马上切片，在糖水里放凉，不着急上桌，最好就多泡一会儿。 糯米不要泡太久，两小时就好。

菜谱创建时间：2020-02-25 22:37:17