豇豆炒榄菜肉末

作者： 宠虫虫

下饭神菜，喜欢辣的可以加点儿。

用料

• 豇豆 400克
• 牛肉馅 300克
• 葱 1/4根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 橄榄菜 3勺
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

豇豆炒榄菜肉末的做法步骤

步骤 1

豇豆切丁，葱、姜、蒜切末。

步骤 2

锅中烧水，水开后倒入豇豆丁，待水再次沸腾2分钟后，捞出备用。一定要煮熟。

步骤 3

热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香。

步骤 4

倒入肉馅，加料酒去膻，翻炒均匀，尽量炒干一点

步骤 5

肉馅炒至变色，倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

步骤 6

倒入橄榄菜，翻炒均匀。

步骤 7

倒入豇豆，加白糖、盐调味，翻炒至肉馅豇豆全熟即可出锅

菜谱创建时间：2020-02-25 22:22:16