零失误的快手酱鸡翅根

作者： Y酱的厨房

只需要腌制15分钟，就能做出超级入味满口留香的鸡翅根，一定要试试呀！绝对不会失手，不管你是高手还是厨房小白，三下五除二就能完成的美味，好吃到舔盘哦！

用料

• 鸡翅根 6个
• 土豆 1-2个
• 粉丝 1把
• 香菇 8-9朵
• 料酒 3勺
• 葱姜蒜八角 若干
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 姜 少许
• 糖 少许

零失误的快手酱鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根解冻，洗干净，用刀在每个上划几刀。（划的深一些，要到骨头，这样更入味）但是要小心手哦

步骤 2

用料酒、姜、盐和白胡椒腌制鸡翅根，15分钟。（当然时间越长越入味）

步骤 3

准备好葱姜蒜八角。

步骤 4

粉丝用温水泡软，蘑菇洗净泡软，土豆切小块，准备好葱姜蒜和八角（大料）。

步骤 5

准备调料碗：三勺生抽，两勺老抽，白胡椒少许，白糖少许，孜然少许（不喜欢可以不放）。哇！闻一闻我们的调料，简直太香了有没有！

步骤 6

锅内放油，放入葱姜蒜大料爆香。

步骤 7

放入鸡翅根中火翻炒。

步骤 8

炒到鸡腿有香味，放入调好的调料，放蘑菇、土豆，加水，差不多与锅中材料平齐。

步骤 9

水开后转小火，炖煮20分钟。 注意，最后几分钟要盯着锅，但是不要翻动，以免糊锅哦～

步骤 10

20分钟到啦！大火收汁，加入粉丝。

步骤 11

注意注意，美味秘诀来啦！出锅前加入一小勺蜂蜜，保证有惊喜！

步骤 12

最后一步，装盘，开吃！

零失误的快手酱鸡翅根的小贴士

这道菜非常快手，不需要提前一夜腌制，鸡翅根也不需要焯水，真的是非常方便了，而且也不容易失误。大家做起来啊！

菜谱创建时间：2020-02-25 22:10:07