夏日甜品--绿豆糯米糍

作者： 云的美食厨房

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。我特别喜欢吃糯米糍那软糯Q弹的口感，加上我喜欢的绿豆馅，乃夏日之最佳甜品😍。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 水 220克
• 油 25克
• 白糖 70克

夏日甜品--绿豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

做好了放在冰箱里也不会变硬，口感还更佳噢。包的时候不粘手。甜度适中，一口一个，根本停不下来😌😷

步骤 2

材料混合在一起

步骤 3

搅拌至无颗粒物。

步骤 4

上锅蒸5分钟左右出锅

步骤 5

取出后稍稍放凉至不粘手。

步骤 6

准备适量椰蓉。

步骤 7

将糯米团做成小剂子，把绿豆馅像包汤圆那样包起来（绿豆馅自己做的，没磨得很细，也没过筛，有点粗糙，但我更喜欢这样的口感😂）

步骤 8

将包好的糯米糍充分裹上椰蓉即可。

步骤 9

温馨提示： 如不喜欢吃椰蓉，还可以把椰蓉改成糕粉或者是芝麻，一样可以起到防粘的效果，口感一样棒棒滴☺

菜谱创建时间：2020-02-25 21:51:51