南瓜馒头

作者： 细雨微风a

南瓜和面粉的融合

用料

• 南瓜 适量
• 白糖 适量
• 酵母 3克
• 中筋面粉 300克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

小一小块南瓜切块隔水蒸烂，放入碗中压成泥。加入面粉，酵母和白糖把面团揉光滑即可。

步骤 2

然后切成一个个的小剂子，揉成团放入蒸笼，因为是冬天，温度较低，我是将水烧到三四十度，盖好以后让小面团充分发酵半小时。发酵以后大火烧开，冒热气后转至中火烧二十分钟。关火以后不要急于开盖，等三分钟再开。

步骤 3

超好看的蜂窝状！

南瓜馒头的小贴士

南瓜馒头我这是做第二次才成功。第一次因为温度太低发酵不到位做成了南瓜饼。 这次多加了一些酵母和白糖，也隔水发酵了一段时间，这次做的特别好吃。 总结一点就是喜欢做的事情一定会成功的，亲爱的们加油哦

菜谱创建时间：2020-02-25 21:41:43