零失误家庭醋溜白菜

作者： JackR

白菜水分高，炒制过程含盐分的佐料放的早了容易出水，讲所有佐料调制料汁最后加入可有效避免。

用料

• 白菜 半个
• 白糖 少许
• 水淀粉 少许
• 姜 5小片
• 生抽 1勺
• 葱 一段
• 耗油 少许
• 鸡精 少量

零失误家庭醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切好

步骤 2

葱姜切片

步骤 3

调制料汁，加入生抽，醋，盐，白糖，耗油，鸡精，然后加少量清水搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，加入几粒花椒，葱姜爆香

步骤 5

加入白菜翻炒

步骤 6

待白菜八九分熟时，加入调好的料汁，翻炒出锅

步骤 7

装盘

零失误家庭醋溜白菜的小贴士

如果喜欢辣的可以加干辣椒，喜欢吃蒜香出锅时可以加蒜末

菜谱创建时间：2020-02-25 20:58:26