久久鸭 甜辣口味

作者： 勿忘我-91

足不出户的日子里，我们需要打发时间，我就研究一下下酒菜。

用料

• 老冰糖 一大块
• 麻椒 粒很多
• 干辣椒 20左右个
• 肉蔻、草果、大料、橘皮、小茴香、香叶、桂皮、丁香 适量
• 酱油，老抽 适量
• 甜面酱 小半碗
• 鸭翅 8个
• 凉白开
• 姜 4-5片

久久鸭 甜辣口味的做法步骤

步骤 1

1、冷水下锅把鸭翅焯水洗干净，另拿锅在锅里放入所有酱料 ，把洗干净的鸭翅放进锅里大火煮开，转入最小的火慢煮30分，即可。水是刚好淹没鸭翅就可以。晾凉时最好吃。

久久鸭 甜辣口味的小贴士

我用的是小的铸铁锅，保温效果比较好。所以要根据自己家锅掌握煮的时间长短。冰糖多放一些和干辣椒比较好吃。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:42:48