红油辣椒

作者： 唯迩

我喜欢那种碎碎的粉粉的辣椒面，泼上油，真香啊。 辣椒面可以买现成的也可以买干红辣椒回来自己制作（制作方法结尾）

用料

• 辣椒面 1斤
• 芝麻 适量
• 盐 适量

红油辣椒的做法步骤

步骤 1

1准备个搪瓷盆 （陶瓷不行，塑料也不行，因为要泼油）倒上辣椒面， 2适当多撒点盐，少了没问，甜辣甜辣的 3芝麻炕熟（炕熟的香）撒上去 4如果做的少 可以弄点生姜沫蒜末 5多到点油烧煎，泼到辣椒面上，搅拌均匀 6要是不常吃的再另外取个小碗，放点弄好的辣椒油，再给多泼点油，就是红油辣椒油了。

步骤 2

自制辣椒面 1干红辣椒清洗干净晒干 2干锅炕辣椒，炕焦 3准备个研磨器，放入炕好的辣椒研磨成粉

菜谱创建时间：2020-02-25 19:21:16