1、鸡翅划口或扎眼,放盐,胡椒,按摩入味 2、放入冰箱静置40分钟以上帮助入味儿。
裹蛋液
沾面粉,压实,压实这步是关键,不然容易炸散。
油温六成热,就是筷子扎进去冒小泡就可,油炸至两面金黄,捞出控油。
一块黄油,根据自己口味选择大小
小火,下入蒜末,炒香。
加入一勺生抽和蜂蜜
下鸡翅,翻炒至每个鸡翅宝宝都雨露均沾。
趁热吃。
注意黄油不能高温。 另外,热量很高,偶尔解馋。