家常葱花饼

作者： mo末那om

打开面包包装的一瞬间，才发现想吃的面食是家常葱花饼。两块葱花饼配一碗汤，一个炒菜，美滋滋地度过初春的傍晚。

用料

• 面粉 200克
• 水 适量
• 油 约20克
• 盐 1000粒
• 葱 0.5根

家常葱花饼的做法步骤

步骤 1

200克面粉用适量温水活匀。做葱花饼的面可以适当活软一些。

步骤 2

盖上干净的湿润的纱布，醒30分钟左右。

步骤 3

将半颗葱切成葱花备用。

步骤 4

面团醒好后，揉匀，切成小面团备用。

步骤 5

将小面团擀成饼，均匀抹上油盐后，撒上葱花。

步骤 6

从饼的一侧开始，将饼卷成柱状。

步骤 7

将饼柱的开口处捏实，扭成团后压扁。（葱花饼没拍到，以麻酱糖饼为例）

步骤 8

再次擀成饼，下锅烙。

步骤 9

在电饼铛中烙2分钟左右，翻面，再烙2分钟左右。出锅即可食用。

步骤 10

葱花饼和蔬菜汤更配喔！

菜谱创建时间：2020-02-25 18:40:39