粉哒哒的樱饼

作者： 树上想飞的鱼

粉哒哒的樱饼 是我家这群难伺候的人们 唯一接受的．．．

用料

• 清水 130克
• 白砂糖 9克
• 清水 130克

粉哒哒的樱饼的做法步骤

步骤 1

右上角第一袋粉色的 是樱花豆沙馅儿 日本进口的 色泽和口感不如我家楼下超市里的玫瑰豆沙 十块钱以内就搞定；第二袋浅粉色的 就是已经染成樱花色的道明寺粉

步骤 2

樱饼做法：道明寺粉100g水洗干净，砂糖9g，水130g烧开关火，把道明寺粉放进去30分钟，然后蒸30分钟。蒸好后用木棒轻搅，手上沾凉水把饭团分开，一定要沾凉水，非常之粘。

步骤 3

蒸好了 很烫 很粘 要手沾凉水把它们分成小团 要一直沾 否则烫手

步骤 4

小团拍扁 放豆沙馅儿 再包上 很好包 再团一团 成圆型

步骤 5

外面的樱叶是盐渍过的 用之前泡清水 沥干

步骤 6

装盒 50g的月饼盒正好

步骤 7

樱叶有绿色和褐色两种 都挺好看

步骤 8

全家福

步骤 9

装入食盒 送去父母家

菜谱创建时间：2020-02-25 18:18:29