油酥烧饼

作者： Lulu-81

今天突然想吃烧饼，动手一试，临时起意做了油酥，于是就变成油酥烧饼了。

用料

• 面粉 300克
• 五香粉 1小勺
• 油 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克

油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

面团发好静置1小时（这一步忘拍照），开始做油酥：重新拿出50g面粉，油烧热放进去，可放五香粉，和盐与油（不烫手开始活油酥）。如上图所示

步骤 2

裹进油酥来回折叠擀成自己喜欢的形状，电饼铛放油开始炕

步骤 3

底面微黄，开始翻面

步骤 4

大约3分钟，成品出锅。

步骤 5

咬一口，酥的掉渣！香脆酥！

菜谱创建时间：2020-02-25 17:04:26