香葱芝士鸡肉手撕面包

作者： 全冰去糖luckier

疫情严重不敢出去吃喝玩乐 就在家研究研究食谱吧 不用揉出膜 一次发酵即可 加入了鸡胸肉 紫薯粉 芝士等 令面包口感丰富 自己在家做 健康美味！

用料

• 高筋面粉 230g
• 酵母 3g
• 牛奶+鸡蛋 140g
• 盐 2g
• 奶粉 5g
• 细砂糖 10g
• 紫薯粉 15g
• 玉米油/黄油/椰子油（入面团） 25ml
• 芝士 100-200g（依喜好自行调整）
• 小葱花 5-10g
• 植物油（拌匀面团） 5-10g
• 现磨黑胡椒 1-3g
• 番茄酱/烧烤酱 5-10ml

香葱芝士鸡肉手撕面包的做法步骤

步骤 1

所有粉类称量好倒入盆中

步骤 2

揉成光滑的面团即可也可以揉出手套膜依照个人喜好

步骤 3

切成小块

步骤 4

揉圆

步骤 5

加入橄榄油拌匀

步骤 6

鸡胸肉煮熟撕成丝 加入烧烤酱番茄酱和黑胡椒拌匀

步骤 7

芝士 鸡胸肉丝 葱花加入之前的盆中混合均匀

步骤 8

模具涂油或使用不沾模具 直接发酵至两倍大

步骤 9

烤箱上下火预热后180度 20-30分钟

步骤 10

取出放凉 即可食用

步骤 11

来个小视频 趁热吃！芝士拉丝效果更好～

香葱芝士鸡肉手撕面包的小贴士

1、面团可以采用二次发酵的方法 发酵中两倍大后再进行后面的步骤 2、所有配料都可以自行调整 芝士 酱料等依照个人口味来 3、每个人买的烤箱不一样 最后几分钟记得要要站在旁边观察～ 4.紫薯粉可以替换成别的蔬菜粉也可以不加

菜谱创建时间：2020-02-25 16:42:31