超简单的欧包制作

作者： 徐大喵喵

方子 源于奥地利的小胡

用料

• 黄油 25ml
• 高筋面粉 315克
• 酵母 8克
• 水/温水 250ml
• 盐 8克
• 糖 15克
• 葡萄干 蔓越莓 麻薯 燕麦片 奶酪
• 馅料想放啥放啥

超简单的欧包制作的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 有葡萄干也可直接放入

步骤 2

酵母用温水溶化后倒入

步骤 3

然后就开始揉面了 有揉面机用机子10-15分钟 我这种没机子的手揉25分钟

步骤 4

放入烤盘 撒上干粉 盖保鲜膜 温度36度 放入一碗热水保持湿度 发酵40分钟

步骤 5

发酵至两倍大后 割包 撒干粉 放一碗水 190度 烤25分钟

步骤 6

放凉 就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-02-25 15:57:19