黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷

作者： Min--Gje

用料

• 黄豆 适量
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 4个
• 奶粉 150克（混成牛奶用）
• 奶粉 适量（搅拌紫薯用）

黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄豆洗干净之后在筛子里微微控了一下水直接就上锅炒了

步骤 2

炒到这种微微开口的程度就差不多啦

步骤 3

放进研磨机里面

步骤 4

研磨机里的黄豆

步骤 5

研磨黄豆

步骤 6

绞出来是细粉尝一下没有硬粒粒就可以啦！中间可以放点糖

步骤 7

装好备用

步骤 8

鸡蛋，面粉，牛奶（低脂奶粉加水）搅拌起来形成面糊，颗粒还是比较多的，用筛子过滤一下

步骤 9

紫薯上锅蒸熟后加入奶粉搅拌

步骤 10

这样看不见奶粉颗粒就好啦，颜色很好看

步骤 11

面糊倒入电饼铛，不用加油哦！一样可以煎的好吃

步骤 12

铺上紫薯泥

步骤 13

卷好后用刀切好摆盘就可以吃啦

步骤 14

也可以撒上自制的黄豆粉，像不像驴打滚啊！

步骤 15

裹满了黄豆粉的鸡蛋卷真的好好吃，一口下去满满的紫薯泥～满足了

黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷的小贴士

电饼铛没有放油所以煎的时候要注意火候和时间 第一次做的时候很好，第二次下面的有点糊了，好在也不影响口感

菜谱创建时间：2020-02-25 14:30:57