将鱼洗净,切片,加入姜、葱、料酒、酸菜鱼调料包中的腌鱼包,进行腌制,腌大概10-15分钟
锅中加油烧热,倒入酸菜包,将酸菜炒香,再加入调料包翻炒,加适量的水,煮沸。先倒入鱼头煮熟,再倒入鱼片,煮熟。
酸菜鱼完成✅