红烧鱼

作者： 雨天1029

用料

• 鱼 条
• 糖 克
• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 葱 根
• 豆瓣酱（甜面酱） 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 老抽 勺
• 醋 勺

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

准备料汁: 葱姜蒜，醋（多一点），红烧酱油（少一点），白糖，盐，鸡精，料酒，甜面酱，小辣椒，花椒（少一点） 鱼洗净切断，蘸鸡蛋液，油锅炸后捞出。

步骤 2

锅中留油，油热倒入料汁，赶快盖锅盖焖一分钟，倒入开水，大火，放入土豆豆腐，转小火盖住锅盖，炖20分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2020-02-25 11:55:25