（ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ）照烧肥牛饭 又快又好吃

作者： 芙芙KIKI

照烧汁是万能哒！！！（我是没吃过正宗的所以也不知道真真正正的照烧汁是不是这样的），不过适合自己的就是最好的(*ฅ́˘ฅ̀*) 适合喜欢美食又不想花太多时间的你，快做起来！！！

用料

• 食材👇🏻
• 肥牛 一人份
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 花菜 一个小的
• 葱段（可以不要 几段
• 姜片（可以不要 几片
• 酱汁👇🏻
• 日式酱油 2勺
• 味淋 2勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜（应该可用白糖代替 1勺

（ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ）照烧肥牛饭 又快又好吃的做法步骤

步骤 1

洋葱切条（不要太细），胡萝卜切块，🥦扳成小块泡盐水洗净备用

步骤 2

调酱汁（按照 酱油：味淋：料酒：蜂蜜（白糖）= 2:2:2:1 ）根据自己食材份量成倍增加就好，喜欢汁多的也可以翻倍

步骤 3

肥牛焯水变色捞出备用

步骤 4

🥕和🥦焯水煮软备用（水里面加点盐和油）我煮好没捞出来因为怕变色

步骤 5

锅烧热倒油，倒入洋葱翻炒至软（不用炒很软，后面混着汤汁还可以煮一会）然后捞出备用

步骤 6

用剩余的油放入葱段 姜片炒香（我这个拍出来看不到油了哈哈哈哈），然后捞出不要

步骤 7

倒入酱汁煮开

步骤 8

放入洋葱

步骤 9

再把肥牛倒进去，煮一会（我加了一点淀粉水进去勾芡，其实不用也行）

步骤 10

准备米饭🍚

步骤 11

夹出肥牛 洋葱摆摆上去，🥕🥦也放上去，把剩余酱汁都淋上去ꉂ(ˊᗜˋ*) 最后可以撒点白芝麻 我忘记了

（ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ）照烧肥牛饭 又快又好吃的小贴士

⭐️这个酱汁比例对于我来说很合胃口了 ⭐️想一步到位的朋友可以省略煎洋葱和肥牛焯水（煮火锅不也是直接丢进去的，肥牛大可不用担心血水）你可以直接烧酱汁然后把他两丢进去煮，这样的话建议肥牛提前捞出来，然后直至把洋葱煮软

菜谱创建时间：2020-02-25 11:40:16