家人的健康美食—牛奶刀切小馒头

作者： sammy1

女儿和老公的早餐都喜欢吃馒头，感觉外面买的速冻馒头，吃得有点不放心，身体的健康，不是一天两天的事情，所以开启我的无添加食谱。

用料

• 面粉 300克
• 糖 40克
• 酵母 1.5克
• 奶粉 20克
• 水 150克

家人的健康美食—牛奶刀切小馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材放厨师机桶里，我是用乔立50厨师机，4档8分钟加6档10分钟，揉到光滑，出缸。

步骤 2

揉面的好坏决定最终成品好坏。

步骤 3

然后开始整形，把面团擀成一个长方形，再从短边卷起，底部一般蘸点水，方面粘合，开始切啦！

步骤 4

烤箱30分钟发酵

步骤 5

上锅蒸：水开后放入发酵好的馒头，上汽后蒸7分钟即可，关火后闷2分钟

步骤 6

成本5元都不用的成品出锅啦！这样的量可以一家三口吃两顿的早餐，无添加，营养，经济又实惠。

菜谱创建时间：2020-02-25 10:31:17