酥炸油条

作者： 糖姐姐的每日食光

封城日记-瘫痪之城-荆州。 每天吃吃喝喝的日常 朋友圈里满屏的炸油条，我也跟个风。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 160ml克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个

酥炸油条的做法步骤

步骤 1

面粉称重300克

步骤 2

牛奶隔水微热到30度，加酵母，糖，搅匀

步骤 3

倒进面粉里

步骤 4

打一个鸡蛋。

步骤 5

揉到光滑，盖保鲜膜发酵半小时。

步骤 6

发到2倍大，发酵好了擀成厚薄均匀的长条。

步骤 7

切面，切均匀。中间用筷子压一下。2头压紧后，捏一下，切下多余不均匀的，炸出来2根面粗细长短一样才好看。

步骤 8

油锅中火烧到冒泡泡，下油条炸。金黄色捞起。

步骤 9

酥脆可口，好吃

菜谱创建时间：2020-02-25 03:04:01