炸芋头丝/福清炸芋头丝

作者： 我是陈大晶

福清传统小吃，酥脆美味！

用料

• 芋头 1个
• 面粉 适量
• 油炸粉 两勺（汤匙）
• 葱花 一把
• 花生 适量
• 姜末 适量

炸芋头丝/福清炸芋头丝的做法步骤

步骤 1

🎈大的槟榔芋一颗，擦成丝，放一点面粉和油炸粉，加一点点水，稍微给芋丝挂糊就行。加葱花、姜末（姜末要切很碎）和花生。盐味精调味。

步骤 2

油烧热，用炸饼工具把挂糊芋丝铺上去放油锅里炸。没有炸饼工具也可直接抓一小坨一小坨下油锅炸，芋丝挂了糊不会散开。

步骤 3

炸至金黄捞出控油

步骤 4

完成！差不多炸到这个颜色。非常酥脆好吃！

步骤 5

花生和芋头都很香，美味！

菜谱创建时间：2020-02-24 23:38:10