油条

作者： 大惜小萌

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 盐 6克
• 牛奶100 油适量

油条的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，温温的时候，加入酵母，倒入面粉，加入鸡蛋，盐巴。搅拌。揉面团。外面抹一层油。密封放阳台发酵，变两倍大。

步骤 2

取出面团，案板抹上一层油。 不能揉。用擀面杖擀成长方形，切两个手指宽，两片叠一起，中间用筷子压一下。长的话，再从中间切成两段。

步骤 3

放置十五分钟，第二次发酵，下锅炸，不断搅拌，中小火。

菜谱创建时间：2020-02-24 22:46:37