西红柿切丁,午餐肉切小碎片,芝士切碎,馒头切丁,洋葱切碎。
将切好的食材(除西红柿)都倒入碗中,打入鸡蛋,加入盐,搅拌均匀。
平底不粘锅抹油,带油温热,倒入拌好的食材,用铲子铺平,撒如西红柿丁。
一定要小火,盖上锅盖,全程不翻面,待芝士融化,鸡蛋完全凝固,出锅装盘。