馒头

作者： 大惜小萌

用料

• 糖 70克
• 面粉 350克
• 牛奶 180克
• 盐巴 2克
• 酵母 4克

馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶和白糖加热，白糖融化，冷却一下，手摸一下，温温的，就可以加酵母，倒进去面粉，加点盐巴，搅拌。再用手揉面团。面团可以软一点，更好吃。

步骤 2

放阳台发酵，气温二十度以上的话，四十分钟左右就能发到两倍大。

步骤 3

取出发完的面团，揉出气体，整成长条形，切块。放置十五分钟，二次发酵。再下锅蒸。蒸完等五分钟再开盖，防止回缩。

菜谱创建时间：2020-02-24 22:14:12