超级好吃的麻辣烫

作者： 凯凯家小厨房

最近在家隔离，太想吃各种小吃了。自己做起来，发现味道甩外边店里十几道街，必须分享出来～

用料

• 各种自己喜欢的蔬菜，肉 根据自己饭量来
• 蒜末 少许
• 红油豆瓣酱 一小勺
• 火锅底料 50克左右
• 牛奶 小半包
• 浓汤宝 半块

超级好吃的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

先把自己喜欢的蔬菜洗好备好（比较难煮熟的蔬菜建议先焯水，比如藕片，土豆这种）

步骤 2

起锅烧油，油热放入蒜末炒香。放入一小勺红油豆瓣酱炒出红油，再放入火锅底料至软化。注意火不要太大，中小火炒

步骤 3

加入适量清水，我做的是一人量。差不多两碗水。再倒入牛奶，放入半块浓汤宝。牛奶也可以多放，但是我觉得小半包就可以了，喜欢汤色浓郁偏白的可以适量多放点。

步骤 4

汤烧开后依次放入肉类和蔬菜，先放不好煮的，再依次加入好熟的菜。这个时候可以尝一下汤的口味，根据自己口味看要不要加点盐。我做了两次都不需要加盐。

步骤 5

最后放入的青菜烫熟就可以起锅了，尝一口汤。真的停不下来吖～

菜谱创建时间：2020-02-24 21:40:02