卤水毛豆

作者： 猫猫猫s

为了煲剧，想吃的小零嘴。消耗上次做出的卤水～

用料

• 毛豆 1000克
• 盐 适量
• 卤水汁 适量

卤水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，用剪刀剪去两头，方便入味。热水下锅加盐煮10-15分钟后捞出。

步骤 2

上次的卤水汁到大锅里，再加水煮开，然后放入毛豆煮15分钟。关火后泡一个小时以上，或者过夜。

步骤 3

出锅～喜欢软一点的口感，时间可以煮30分钟；喜欢脆一点的口感、就按以上时间做。也是一道美味的下酒菜。

卤水毛豆的小贴士

不要辜负自己耗时那么长做的卤汁，拿来卤菜最香。也可以加豆干等豆制品卤，时间不需要太长。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:16:01