芝士红薯丸子

作者： 淘禾禾

用料

• 红薯 2个大概460克
• 白糖 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 150克
• 面包糠 适量
• 菜籽油 适量

芝士红薯丸子的做法步骤

步骤 1

红薯上锅蒸熟 用叉子压成泥

步骤 2

加入白糖和糯米粉搅拌均匀 揉成面团

步骤 3

成团后 和包汤圆一样把芝士包好

步骤 4

鸡蛋打散 红薯团先裹上蛋液 再裹上面包糠

步骤 5

裹好面包糠的红薯团

步骤 6

油温七成热 下锅小火慢炸至金黄色即可

步骤 7

咬一口酥软嫩滑

芝士红薯丸子的小贴士

1.红薯蒸熟一定要趁热加入白糖和糯米粉。如果凉了的话，糯米粉和红薯就不容易成团。 2.白糖根据自己的口味20-50克不等。

菜谱创建时间：2020-02-24 20:56:43