菠萝派（手抓饼版）

作者： May1105

来个简易的手抓饼版的菠萝派～～～

用料

• 菠萝 半个
• 手抓饼 2个
• 鸡蛋 1个（一点点蛋液刷饼皮）
• 白砂糖 25克
• 黄油 10克
• 淀粉 3克

菠萝派（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

材料如图，手抓饼是我以前做好放冰箱里的存货。手抓饼不要着急拿出来，待菠萝做好晾凉的时候再拿出来，否则太软了，不好操作。

步骤 2

小火放入黄油化开，加入切好的菠萝块和白砂糖，搅拌，菠萝会出水，菠萝炒软，然后慢慢收汁。

步骤 3

加入水淀粉，菠萝汁变粘稠，关火。

步骤 4

准备一下模具，我想把菠萝做成椭圆形，无奈没有椭圆形模具，就拿了一只乐扣的圆形玻璃碗，两边用烤蛋糕纸填充了一下😜

步骤 5

再用一张够宽够长，可以把蛋糕纸挡住，并长到可以把派提出来的硅油纸垫在下面。

步骤 6

这样，一张饼放盆里，一张饼切成长条和印成花样，备用。

步骤 7

交叉放好，随意摆放。饼皮刷蛋液，烤箱190度预热5分钟，烤30分钟。

步骤 8

出炉了，配上菠萝头，看看美不美😝😜

菜谱创建时间：2020-02-24 19:31:11