照抄的配方表,再次感谢
蛋黄加盐,奶或酸奶,糖15克的一半,(剩下的加到淡奶油里)隔水加热灭菌,酸奶可只加热蛋黄,淡奶油打发到如奶油蛋糕,不要太过,分次加糖,蛋黄液和淡奶油搅拌均匀,可以加自己喜欢的水果等,放冰箱5小时以上
没搅拌的亚子,我就这么冻了,以后要搅拌再冻
一点冰碴都没有,直接冻的,中间没有搅拌过