麻叶（薄脆）

作者： 名扬烘焙

这个薄脆可以加到煎饼果子里也可以做炸粮煎饼，也可以当做零食，在家没事做点非常简单。

用料

• 面粉 500克
• 盐 13克
• 熟黑芝麻 20克
• 水 185克

麻叶（薄脆）的做法步骤

步骤 1

首先把黑芝麻炒熟用擀面杖擀碎。

步骤 2

所有原料加入到盆子里用筷子搅拌成絮状。

步骤 3

再用手揉成一个较硬的面团松弛10分钟再揉一遍。

步骤 4

揉完第二遍之后整理成长方形，再松弛10分钟。

步骤 5

松弛好的面团平均切成三块再用擀面杖擀的薄一点，用家用面条机压成厚度一毫米的薄片。

步骤 6

切成大小相等的菱形块

步骤 7

起锅烧油油温170度左右可以用一根筷子插到油里如果周围有气泡就可以炸了，一面略带微黄翻面再炸另一面两面金黄色捞起控油。

步骤 8

酥酥脆脆的麻叶就制作完成了，赶紧动手试试吧！凉透会更加酥脆，吃不完一定要用保鲜袋或饼干盒密封保存。

菜谱创建时间：2020-02-24 16:55:03