卷心菜炒粉丝

作者： leyleyleyleyleyley

用料

• 卷心菜 5片
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 肉丝 100克
• 土豆粉 150克
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 盐巴 ½茶匙
• 料酒 ½茶匙
• 鸡精 ¼茶匙
• 葱油（可用食用油代替） 适量

卷心菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

卷心菜、胡萝卜、瘦肉洗净切丝，锅里烧热水把土豆粉捞熟，鸡蛋用食用油炒熟盛出备用

步骤 2

锅里炒鸡蛋剩的油用来炒菜不够，再添些油，把肉丝先下锅翻炒2分钟，再把卷心菜、胡萝卜倒入炒熟，加入盐巴、料酒炒匀

步骤 3

捞过的土豆粉加入卷心菜中翻炒，加入生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀出锅

卷心菜炒粉丝的小贴士

炒鸡蛋时多放点油，油热再下锅，炒出来的鸡蛋更松散。 捞过的土豆粉加一点食用油拌好备用，不会坨在一起。

菜谱创建时间：2020-02-24 16:36:33