土豆切条,泡5分钟去一下淀粉
放水里煮,放2小勺盐,水开后2分钟关火,盛出晾干
加1小勺油拌匀,放烤盘上摆好,烤20分钟,正反面金黄就好(旁边是昨天烤的小米酥)
土豆切条后可以把两端尖角切去,以防烤糊 由于土豆大小厚薄不一,要勤看着点,还可以中途翻个面